unvergessliche kaffee highlights

cold brew Coffee

 Cold Brew ist der neue Zubereitungstrend! (Hier gehts zum Tutorial)

 Was bei den Amerikanern und Japanern längst Tradition hat und dort als "Toddy" bzw. "Cold Drip" bekannt ist, findet nun auch zunehmend  Einzug in unsere deutschen Cafés.

 

So wird Kaffee auch bei uns neuerdings kalt "aufgebrüht" und ist gerade an warmen Sommertagen die perfekte Alternative zu koffeinhaltigen Erfrischungsgetränken oder heiß aufgebrühtem Kaffee. Dabei sollte man Cold Brew nicht mit herkömmlichen Eiskaffee verwechseln!

 

Haben wir euer Interesse geweckt?!



Matcha - der Gesunde koffeinkick

Neben unseren exklusiven Bio-Tee Sorten bieten wir zusätzlich auch Matcha und Cascara Tee an.Vor über 800 Jahren von buddhistischen Mönchen als Meditationsgetränk erschaffen, gilt der edle japanische Grüntee heute als hochwertigste und seltenste Teesorte Japans.Wer Matcha trinkt, nimmt das Teeblatt im Ganzen (als im Wasser aufgelöstes Pulver) zu sich und kommt so in den intensiven Genuss aller im Teeblatt enthaltenen Inhaltsstoffe. Das im Matcha enthaltene Koffein sorgt für einen sanften Energiekick und einen klaren, wachen Geist. Matcha ist süß, cremig, sanft und mit nur einem leichten Hauch von Herbe versehen.

Ob pur mit heißem Wasser aufgegossen oder als Matcha-Latte - definitiv ein gesundes Geschmackshighlight auf jedem Event!



CASCAra - Kaffeekirschentee Und -Limo

Tee aus Kaffee?! Warum nicht! Cascara-Tee oder -Limo wird aus sonnengetrockneten Kaffeekirschen-Schalen zubereitet, schmeckt fruchtig-malzig und ist mit dem Koffeingehalt einer Tasse Espresso zu vergleichen. In Deutschland ist das Getränk noch wenig bekannt, genießt in den USA jedoch große Beliebtheit und wird neuerdings als Modegetränk angepriesen. Ob pur oder als eisgekühlte Limonade mit frisch gesüßtem Zitronenwasser, wir bieten euch diese exotische Abwechslung gerne auf Anfrage zusätzlich an!